让你笑得甜蜜蜜一款来自深山的馈赠

所谓的土蜂蜜，是指本地中华蜂所酿制的蜜。又根据中蜂的生活养殖条件分成纯野生、旧式桶养殖和新式活框养殖三类。根据取蜜周期的不同可以分为一年取一次的百花蜜，取两次的春、秋（或冬）蜜。

《本草纲目》中记载，正宗土蜂蜜是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。中华蜂酿蜜从花粉采集阶段便已与其他蜜蜂不同，中华蜂只生活在远离人烟，远离污染空气中的负离子含氧量高的山涧林中筑巢森林之中，抗病抗寒能力特强。所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花，故又名百花蜜。其蜜口感清香浓郁，有百花之香。色泽深，在摄氏13度以下结晶后为粘稠的淡黄色，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。如今在大众市场上正宗的中华蜂蜂蜜并不多见。

土蜂蜜的功效

一：健身强志，减缓衰老，促进长寿

20世纪50年代初，苏联生物学家尼古拉.齐金，曾调查过全国多位百岁以上的老人，结果发现，有位是养蜂人，还有34位是曾经养过蜂的人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。土蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用较快，不会对肠胃带来过重的负担，这对于消化吸收代谢功能已降低的病人和老年人尤为适宜。老年人经常食用可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘以及痢疾等疾病，因此，土蜂蜜被誉为“老年人的牛奶”是当这无愧的。

二：具有天然抗菌防腐作用

年美国考古学家在埃及金字塔中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时多年，但一点也没有变质，至今还能食用。这此事实都说明了蜂蜜有抗菌防腐作用,现代医学工作者经大量研究证明，土蜂蜜对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性菌等15种致病菌均有抗菌的作用，同时具有良好的抗病毒和抗原虫的作用。经常食用土蜂蜜对各种急、慢性炎症病患者以及流感季节有很好的预防和辅助治疗效果。

三：养肝护肝，改善肝脏功能

土蜂蜜中含有大量的单糖、多种氨基酸、维生素、酶和有机酸，这些物质可以不经过肝脏的加工与合成，直接进入血液而被人体吸收利用，这样既营养了肝脏又保护肝脏，故有刺激肝组织再生，促进肝功能的康复作用。每天食用土蜂蜜2到3次，每次50克，用40℃温开水冲服，坚持连续食用1个月明显感觉肝功能改善。

四：调节、改善神经系统，促进睡眠

纽约罗斯福医疗中心曾做过试验，结果表明睡前进食蜂蜜的病人，其睡眠时间是不进食蜂蜜的4倍。在临睡前给神经质的失眠患者喝土蜂蜜，获得的催眠效果比其他任何药物都好。经常食用土蜂蜜有增加食欲、促进睡眠、增强记忆力的作用。每天食用土蜂蜜～克，早晚各30克，午饭后40克，用40℃温开水冲，治疗多梦症，睡前半小时服用，3—5天即可明显改善睡眠，连续服用一段时间解除多梦症。

五：改善肠胃功能，治疗便秘，减少宿便

自古以来中医认为蜂蜜能润滑胃肠，被奉为治疗便秘的良药。现在科学研究表明，这与土蜂蜜的特性有关。土蜂蜜经蜜蜂酿造而成，含有大量的有益菌和活性酶，进入胃肠后，合成并释放各种转化酶，分解各种食物的同时促进胃肠蠕动，从而使人体进行正常代谢，恢复胃肠内各种菌类的均衡，从而达到双向调节肠胃功能的作用。土蜂蜜对胃溃疡和十二指溃疡的疗效十分显著，长期食用能使胃痛和胃灼热感消失，并能使胃液酸度恢复正常，加速溃疡面愈合。

六：改善儿童生长发育，增强免疫能力

土蜂蜜中不仅含有全面的营养，而且还含有丰富的能量，它比白糖和牛奶更能满足其生长发育的需要，能促进儿童的生长发育，提高机体的抗病力。东京大学的摩武人教授做过规模很大的临床实验，结果表明被喂蜂蜜的幼儿与被喂砂糖的幼儿相比，前者体重、身高、胸围和皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，并且较少患痢疾，支气管炎，结膜炎和口腔炎等疾病。有些属于渗出性体质的儿童，机体的黏膜和皮肤易感染各种炎症，经常患有角膜炎、急性鼻炎、化脓性中耳炎等，在他们的饮食中加入土蜂蜜后，身体状况很快得到改善。

如何辨别蜂蜜的真假？

1.土蜂蜜在春、秋、冬都会结晶，半结晶，夏天则是上半部分呈液态，下半部分半结晶，在半结晶状态时是沙沙的那种，颜色分为土黄色、橘黄色、深红色这几种，由于花粉地域不同，颜色有差异。

2.土蜂蜜有淡淡的植物花香味;意蜂蜜闻起来气味不是很明显。

3.取一小勺土蜂蜜放入口中品尝，味道浓厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的润甜绵长，有的辣嗓感明显，有的入口10分钟之内都有余酸味，因为是天然花蜜所酿，没有统一味道标准。

4.土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。

5.如果是掺了水的土蜂蜜，在把蜂蜜放在纸巾上，纸巾吸水掺了水的假蜜会迅速晕开。

由优时代有机厨坊网监制，“赣伯馆”打造出品的蜂堡屋土蜂蜜，精选产远离人烟，远离污染的中华蜂所酿制的蜂蜜。天然健康、营养丰富、味道浓厚、花香味沁人心脾。经过严格甄选，所有产品均完全符合国家检测标准和国家绿色食品标准，产品现已加入有机厨坊网商城。

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