千万别把车前草当野草扔了,它还有很好的

文章来源:慢性中耳炎   发布时间:2017-6-27 19:10:14   点击数:
 

车前草其实是一个富有浪漫色彩的草药,早在《诗经》的年代,人们采摘车前草就像采摘茶叶一样,一边采摘一边歌唱,宛若采茶女背着背篓,用纤纤玉手掐着嫩嫩的茶尖,一边唱出黄莺般婉转清脆的歌声,悠悠扬扬。也许早在《诗经》年代,人们采摘车前草也是用来当茶饮用的,也说不定那个时代是用来吃的。

是的,车前草全草入药,但同时也是食疗佳品。比如车前草茶,能够起到祛痰止咳、利水降压的效果,其实这种茶操作比较容易,采摘新鲜的车前草全草,连草带子,用清水洗掉泥沙,晒干后备用,想喝的时候就取一株晒干的车前草,放在杯子里,用沸水冲泡,盖上盖子焖15分钟后,即可饮用。倘若在下午或者是黄昏,看着窗外或者落日,手里捧着一杯热腾腾的养生车前草茶,将会是多么地惬意啊!

车前草既然可以泡茶,那是否也可以煮粥呢?当然可以,只要准备30克新鲜的车前草和2根葱白以及50克大米就好了,先把车前草和葱白清洗干净,先用水浸泡5分钟,再加水煮开,加入淘洗干净的大米煮成稀粥,待稍凉后即可食用。这样的一款车前草粥具有利湿通淋、清热明目等功效。对于热结膀胱引起的小便不利,淋沥涩痛等症,或者肝经风热引起的目赤肿痛,视物昏花等症,或者暑热泻泄,肺热咳嗽,痰多黏稠等症都是可以食用车前草粥的。

车前草具有清热利尿的作用,淡竹叶具有解热利尿的作用,这两种药加起来,清热除烦、利尿通淋的效果会更强,尤其是适用于夏天的口舌生疮、牙龈肿痛、小便淋沥涩痛等症。在中药的配伍上,也是有所讲究的,需要用新鲜的车前草30克,淡竹叶6克,甘草5克,将这几味药清洗干净后,放在锅中煮上15分钟,去掉药渣,代茶饮用即可。

一到夏季,湿热会比较重,各种祛湿的方子成了热门,其实车前草就有很好的祛湿作用。比如用新鲜的车前草30克,扁豆10克,薏苡仁10克,白术10克,陈皮5克,猪瘦肉克,生姜少许,洗净后煮汤,就有清热祛湿、健脾和胃等功效,比较适用于伴有胃脘胀闷、小便黄短等症。

湿热在体内,很容易导致黄疸等症,而这个时候,车前草、蒲公英、茵陈就成了三剑客了,将湿热黄疸一扫而尽。尤其是茵陈具有去湿热、利黄疸的作用,可以说是治黄疸的要药;再加上蒲公英具有清热解毒、利尿通淋的作用;配合车前草,就起到了清热祛湿、解毒退黄的作用,适用于急性黄疸型肝炎等症。那么这个方子怎么用呢?可用新鲜的车前草、新鲜的蒲公英、新鲜的茵陈各30克,用清水清洗干净后,放在锅中煮沸后,去渣,取药汁一大碗,加入适量白糖,稍微炖一下就可以了。每天1剂,分2次服用,5天为一疗程。

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