15岁男孩已是鼻咽癌晚期，喜欢吃这个的人

　

鼻咽癌晚期，残酷的五个字，竟然和一名15岁少年联系在了一起。

小明（化名）性格温顺，言语不多。父母在浙江打工，他跟着爷爷奶奶在老家安徽生活。3个月前，一直忙于农活的爷爷奶奶才注意到，孩子的脖子有些异常。“脖子上就长了个包，有点硬，但是他身体都好好的，我们也不知道呀。”现在回想起来，老人非常懊悔。由于缺乏医学常识，小明脖子上的“包”越长越大，足足在脖子上突出了一个小拳头大小，才告诉了父母。医院的检查中，并没有找到病因，后来父母把孩子医院，活检证实是鼻咽癌。“他这个年纪，怎么会得癌症？”谁都不相信，尤其是小明的妈妈。

耳鼻咽喉科主任李勇分析，鼻咽癌的发病是多方面的原因，和EB病毒有关系，95%以上的成人都携带了这种病毒，它是传染性单核细胞增多症的病原体，所以家长不要嘴对嘴的给孩子喂食物。另外，和生活方式有关，尤其是饮食方面，喜欢腌渍的食物。事实上，鼻咽癌这种疾病在成人当中比较常见，儿童发病率约在十万到二十万分之一，非常少见。小明算是科室里鼻咽癌最年轻的患者了。“以前都是年纪大的病人比较多，现在2、30岁的鼻咽癌患者在逐步增加，和生活习惯、外部环境都脱不了干系。”李勇说。研究指出，早期治疗效果好，有高达80%的治愈率。但是由于小明的情况比较特殊，家长反应慢，所以拖的时间较长，癌细胞已经转移。“情况并不是特别乐观。”李勇也表示惋惜，“治好了，可能也就5年时间吧。”警钟再次敲响，这是鼻咽癌的早期症状，大家可以对照一下。涕中带血：早晨起床时，经常流鼻血，或是鼻涕呈淡粉色，有时带血丝。耳鸣，听力减退，耳内闭塞感。头痛：单侧顽固性头痛，偏头痛多发生在颞顶部。颈部淋巴结肿大。鼻塞。“因为早期症状不典型，多数被误诊为鼻炎，中耳炎，颈部淋巴结结核等。所以大家需要注意了，尤其是家长，如果一发现这些症状，一定要及时就医，不可讳疾忌医。”另外，李勇还提醒，要注意少食含盐量高的腌制食品，比如咸鱼，泡菜等。

腌制食品是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法，而现在已经发展成了人们日常食用的一种普通食品。可是这种腌制食品吃多了，是有危害的。那你知道腌制食品的危害有哪些吗？下面中国吃网告诉你腌制食品的危害有哪些。一、腌制食品的危害有哪些

　　1、影响粘膜系统（对肠胃有害）；

　　2、易得溃疡和发炎；

　　3、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。

　　腌制食物是传统食品，很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。这是因为：蔬菜腌制后，其所含的维生素损失较多，维生素C几乎全部损失；腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。

二、腌制食品含有致癌物质--“亚硝酸胺”

　　腌制类食品应限食的原因，是在加工过程中会加入很多盐。盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等有害物质。

　　在腌制的过程中，腌制食品易被细菌污染。如果加入食盐量少于15％，蔬菜中的硝酸盐可能被微生物还原成亚硝酸盐。腌制1小时后亚硝酸盐含量增加，两周后可达到高峰，并可持续2～3周。

　　食用了这样的腌制食品，亚硝酸盐在体内遇到胺类化合物时，会生成一种致癌物质亚硝酸胺。因而常吃腌制类食品对身体不利，可诱发癌症。

　　例如萝卜、雪里蕻、白菜等天然蔬菜中含有一定数量的无毒硝酸盐。如果腌菜时气温高，放盐不足10％，腌制的时间不到8天，就会造成细菌大量繁殖，而且硝酸盐也易还原成有毒的亚硝酸盐。咸菜腌制9天后，亚硝酸盐开始下降，15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内。

　　腌菜如腌制不好，菜内会直接含有致癌物质亚硝酸胺。多吃粗制不卫生的腌菜，有潜在性致癌危险。此外，腌制类食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐，可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺，是导致胃癌的直接原因。

　　还有一类食品如香肠、腌制火腿、腌制的其他动物食品，为了发色、增香、防腐等加工工艺的需要，人为地加入亚硝酸盐作为食品添加剂，也增加了产生亚硝酸胺的可能性，所以要控制此类食品的摄取。

三、“健康”的垃圾食品1早餐燕麦片

　　小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。

　　建议：去超市买散装的燕麦吧，那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物。追求口感细腻，直接去吃白米饭多好，何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢。

2绿茶饮料

　　绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。

　　建议：想喝绿茶还是自己买点茶叶泡吧。“良药苦口”，真正有营养的茶怎么会甜呢？口味与健康，我们有时候总需要取舍。

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